Чи можна їсти гамбургери, якщо ви сидите на дієті або стежить за своїм харчуванням? Так. Регулярне вживання червоного м'яса може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, але гамбургери не обов'язково повинні бути м'ясними. Сьогодні ми навчимо вас, як приготувати легкий і швидкий рецепт із інгредієнтів, які є у вас вдома. Бургер з тунцем створений на основі натуральної консервної банки, вийде приблизно три порції.
Щоб він мав цікаві поживні речовини, ми додали деякі овочі, наприклад брокколі чи моркву, але ви можете включити ті, які вам подобаються (чи ненавидять) найбільше. Це може бути новий спосіб додати на сковороду ті овочі, які ви ненавидите їсти, наприклад.
Чому це здоровіше?
Тунець – це здорова та універсальна риба, багата білком, вітамінами та необхідними жирами. Вживання свіжого або консервованого тунця корисно для вашого серця, тіла і навіть для вашого мозку. Гамбургери з тунцем можна їсти самостійно як закуску, як гарнір, на бутерброд або із зеленим салатом. Якщо ми використовуємо правильні інгредієнти, ми перетворимо це на їжу. низький вміст вуглеводів, високий вміст білка і здоровіше.
Як свіжий, так і консервований тунець містять здоровий нежирний білок, жирні кислоти Омега-3 та інші поживні речовини. Консервований тунець легше купити і приготувати для гамбургерів. Однак в консервованому тунці менше корисних жирів. Отже, незважаючи на те, що консерви є корисним і зручним варіантом, вони не мають таких переваг, як споживання свіжого тунця.
Панірувальні сухарі та борошно є типовими інгредієнтами багатьох рецептів гамбургерів з тунцем. Однак у цьому рецепті ми зупинили свій вибір на вівсянка щоб тримати бургер разом. Це зробить його низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом білка та багатим клітковиною. Крім того, додаючи дрібно нарізані овочі, ми додамо більше клітковини та поживних речовин з низьким вмістом вуглеводів.
Ці бургери з тунцем з низьким вмістом вуглеводів – це зручний спосіб їсти рибу вдома, на роботі чи в школі. Ми можемо приготувати їх заздалегідь і заморозити, щоб з’їсти пізніше. Дієтологи рекомендують додавати в тижневий раціон мінімум дві порції риби.
Хто може це їсти?
Тунець із високим вмістом білка та низьким вмістом жиру є одним із найкращих продуктів для росту та відновлення м’язів. Поєднавши рибні консерви з кількома простими інгредієнтами, ви зможете за лічені хвилини приготувати смачний гамбургер, який принесе більше користі для здоров’я, ніж версія з яловичиною чи індичкою. Ще один плюс для бургера з тунцем: тунець є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які сприяють росту м’язів, допомагають зменшити ризик серцевих захворювань і мають протизапальні властивості. Тож це фантастично для людей спортсменів.
Його також можна споживати в палео дієта. Будучи натуральними продуктами, які можна було б легко отримати, якби ми жили в епоху палеоліту, бургери з тунця прийнято їсти з овочами. Він не оброблявся, і його інгредієнти були з нами роками.
Інша дієта, яка також приймає його серед своїх меню, - це кето. Кетогенна дієта характеризується зменшенням споживання вуглеводів і збільшенням споживання здорових жирів і білків. І тунець, і овес багаті білком і мають низький вміст вуглеводів, тому вони можуть бути цікавою альтернативою червоному м’ясу.
Якщо ми вагаємось приготувати цей гамбургер для дітей, у цьому немає жодних проблем. Це більш поживна версія для дітей, і простіше змусити маленьких їсти рибу. Крім того, ймовірно, що вони почуватимуться краще в травленні, оскільки воно стає менш важким, ніж оброблене м’ясо. А змішуючи його з овочами, використовуються поживні речовини продуктів, які зазвичай не їдять окремо.
Поради
Щоб рецепт вийшов ідеальним, потрібно врахувати деякі хитрощі правильної подачі та зберігання.
З чим подавати?
Ці гамбургери з тунцем самі по собі стануть ситним обідом, закускою або основною стравою. Ми можемо приготувати їх на вечерю та подати бургер із тунцем разом із салатом, рисом, картоплею фрі, солодкою картоплею, локшиною, овочами, макаронами, печеною картоплею або спробувати перетворити його на гамбургер у булочці.
Ми можемо сміливо їх подавати, вони неймовірні на смак. Бургер з тунцем можемо занурити в пікантний майонезний соус. У цьому випадку ми подали наш з рисом і зробили наш улюблений гострий майонезний соус. Ідеально підходить для начинки та занурення для неймовірного смаку.
Як зберігати
Ці бургери з консервованим тунцем можна приготувати заздалегідь і зберігати сирими в холодильнику до двох днів перед приготуванням. Або їх можна заморозити попередньо приготовленими до 3 місяців у морозильній камері в герметичному контейнері чи пакеті для морозилки.
Якщо ми вже приготували бургери з тунцем, ми також можемо зберігати їх у холодильнику або заморозити. Ми просто розморозимо гамбургер з тунцем, перш ніж розігріти його. Ми можемо заморозити бургери з сирим або вареним тунцем. Щоб заморозити їх сирими, ми обов’язково заморозимо їх у герметичному контейнері, безпечному для морозильної камери, застеленому пергаментним папером. Розморожувати їх не обов'язково, їх можна приготувати замороженими. Хоча їм може знадобитися додатковий час на приготування.
Якщо ми вирішимо заморозити їх готовими, ми обов’язково повністю охолодимо їх перед тим, як знову зберігати в герметичному контейнері на шарах пергаментного паперу. Дайте їм розморозитися протягом ночі в холодильнику та розігрійте їх у духовці.
Як розігріти
Щоб розігріти попередньо приготовлений гамбургер з консервованого тунця, ми можемо просто перевертати його на сковороді по 5 хвилин з кожного боку. Або ми можемо поставити їх у духовку при 170 ° C з вентилятором або при 190 ° C на 15 хвилин.
Ми могли б використати мікрохвильову піч, щоб розігріти, але вони можуть залишитися вологими або дуже сухими. Це не дуже хороший варіант, враховуючи, що пізніше ми хотіли б пропустити його через сковороду або духовку.
