Їсти морозиво – це не тільки літо. Технічно вживання морозива не викликає у нас застуду, як було показано кількома науковими дослідженнями, тому ми можемо їсти морозиво в будь-який час року. Ось чому ми хочемо показати вам простий, швидкий і корисний рецепт морозива. Крім того, у цьому рецепті морозива з бананів і йогурту ми поєднуємо властивості та переваги молочних продуктів і бананів.
Коли справа доходить до приготування рецепту, ми завжди хочемо, щоб це було щось просте і щоб ми могли його з’їсти негайно, але у випадку з морозивом нам доведеться набратися терпіння, і нам доведеться почекати мінімум 6 годин. Приготування цього морозива з бананів і йогурту займе лише 10 хвилин, хоча потім воно переходить у фазу заморожування, щоб перетворити тісто на кремове та смачне морозиво.
Хороша річ морозива полягає в тому, що воно поєднується майже з будь-яким інгредієнтом, фактично, ми можемо додавати інші інгредієнти до нашої бананово-йогуртової суміші, такі як полуниця, мандарини, горіхи, шоколад тощо. Якщо це перший раз, коли ми готуємо рецепт морозива, найкраще не відхилятися надто від початкового рецепту, який ми покажемо вам нижче.
Перш ніж пояснювати рецепт крок за кроком, ми збираємося розповісти вам, чому молочні продукти такі важливі в нашому житті і чому банани повинні бути в нашому щоденному раціоні або принаймні кілька разів на тиждень, незалежно від того, діти ми чи дорослі.
Йогурт, найкращий молочний продукт
Молочні продукти дуже важливі в нашому повсякденному житті, незалежно від того, чи ми діти, підлітки, жінки, чоловіки чи літні люди. Молочні продукти на день є майже обов’язковими у звичайних дієтах всеїдних, наприклад, для запобігання остеопорозу у жінок. Молочні продукти — це все, що містить коров’яче, козяче або овече молоко як основний інгредієнт, тому молочні продукти на день можуть складатися з будь-якого продукту, від йогурту до свіжого сиру або навіть морозива чи масла, за умови, що воно має хороший відсоток молока. як основний інгредієнт.
Перевагою натурального йогурту (без цукру) є те, що він містить багато користі для організму, від регуляції кишкової флори до зміцнення імунної системи, через зниження рівня холестерину, зміцнення кісток і зубів, профілактики вагінальних інфекцій, покращення травлення та навіть зменшення алергії.
Як ми бачимо, це дуже повноцінна та важлива їжа, яку ми повинні приймати щодня, якщо це не дозволив лікар. У разі наявності певної непереносимості ми можемо вибрати йогурт без лактози. Якщо ми вегетаріанці або вегани, ми можемо вибрати овочевий йогурт, якщо основний інгредієнт має хороший відсоток (принаймні вище 9 або 10%) і збагачений кальцієм, вітаміном D і якщо він також містить B12, тоді це ідеально.
банани потрібні
Морозиво з бананів і йогурту поєднує переваги обох основних інгредієнтів. Ми вже знаємо, чому так важливо вживати молочні продукти щодня, а тепер ми збираємося з’ясувати, чому так корисно додавати банани до нашого щоденного або щотижневого раціону.
Пам'ятайте про це принаймні ми повинні їсти 5 штук різних фруктів щодня, тому рекомендуємо варіювати, наприклад, можна з’їсти банан, чорний виноград, два мандарина, чорницю та грушу. Наступного дня апельсин, яблуко з заварним кремом, персик, ананас і малина. Настільки різноманітний, щоб забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами за один день.
Банани гарні в тому, що вони забезпечують нас безліччю необхідних вітамінів і мінералів, тому вони є головним інгредієнтом багатьох здорових рецептів, таких як знамените вівсяне та бананове печиво.
З одного боку, 100 грамів бананів забезпечують нас такими важливими вітамінами, як вітаміни С, А, Е та групи В, такими як В9, тобто фолієва кислота. З іншого боку, у нас є життєво важливі мінерали, такі як відомі калій, кальцій, магній, мідь, цинк і марганець.
Рецепт підходить для всіх дієт
У цьому рецепті ми використовуємо лише 2 інгредієнти: банан і йогурт. Якщо у вас алергія на банан, ми можемо вибрати інший фрукт, дотримуючись тієї ж процедури. У разі веганства або непереносимості лактози ми можемо вибрати вершковий овочевий йогурт. Це ванільне морозиво можна споживати малим і великим, а також насолоджуватися смачним десертом або закускою.
Як ми бачимо, ми можемо адаптувати рецепт до наших смаків та інтересів, щоб перетворити загальний рецепт на щось на 100% адаптоване та придатне для всіх типів дієт, незалежно від того, чи ми всеїдні, вегани, вегетаріанці тощо. Там, де були б певні проблеми, так це в кето-дієті, де тут заборонені банани, але натуральний несолодкий йогурт є.
Щодо палео дієти, дозволений банан, але не йогурт, оскільки він вважається не натуральним продуктом, а переробленим. Давайте пам’ятаємо, що палео-дієта базується на максимально природному харчуванні, а наші предки тисячі років тому навіть не знали, що таке йогурт.
Це те, що вам потрібно
Цей рецепт морозива з бананів і йогурту можна приготувати вручну, але це буде зручно, якщо у нас є (потужний) міксер вручну, інакше нам буде дуже важко отримати ідеальну текстуру для вершкового морозива в точній точці. Кухонний комбайн у цьому випадку марний, оскільки він не пропускає рідини, Thermomix або щось подібне також можна використовувати.
Вам також знадобиться язик або лопата, щоб перетягнути всю суміш, зробити яйце в морозильній камері для зберігання посуду, чистий і сухий скляний посуд з кришкою. Звичайно, нам доведеться мати під рукою інгредієнти самого рецепту, такі як 4 стиглих банана та підсолоджений натуральний йогурт.
Ми можемо вибрати варіант грецького йогурту, який є кориснішим, ніж звичайний, ми також можемо вибрати овочевий йогурт або обрати вершковий йогурт без цукру та додати еритритол або стевію як здорові підсолоджувачі. Загалом ми створюємо а морозиво зі 100 калоріями, поки ми з’їмо весь лоток, але це не так. Якщо так, тсс! ми нічого не скажемо
Слід зазначити, що є два варіанти приготування за цим рецептом: або змішати інгредієнти та заморозити потім, що є найпоширенішим, або заморозити все заздалегідь, а потім змішати, що є варіантом, який ми обрали.
