Спалах лістерій пов'язаний із салатами та готовими до вживання стравами з пасти, спричинив щонайменше шість смертей у Сполучених Штатах, згідно з інформацією, опублікованою CDC та FDA. Розслідування вказують на охолоджені продукти продається у великих мережах, водночас відстежуються партії та постачальники, що беруть участь.
На сьогоднішній день органи охорони здоров'я підрахували 27 людей постраждали у 18 штатах з 1 серпня по 16 жовтня, з Дві нещодавні смерті на Гаваях та в ОрегоніЦентри контролю та профілактики захворювань (CDC) попереджають, що фактична кількість може бути вищою, оскільки не всі пацієнти проходять тестування.
Що відомо про спалах
Робоча гіпотеза полягає в тому, що забруднення виникло в Готові до вживання страви з макаронамитакі як готові салати та охолоджені страви. Якщо ці типи продуктів забруднюються, вони можуть проходити через різні ланцюги розповсюдження та досягати кількох штатів.
В епідеміологічних інтерв'ю більше половини пацієнтів повідомили, що вживали готові стравиУ цій групі 57% згадали, що їли курку з фетучіні АльфредоМодель споживання підсилює акцент на рецептах охолодженої пасти.
Постраждалі зазначили, що вони придбали ці товари в холодильна секція у супермаркетах, таких як Walmart та Kroger, а в деяких випадках і в делікатесних магазинах з макаронні салати приготовані в інших магазинах.
Окрім нещодавніх випадків на Гаваях та в Орегоні, Центри контролю та профілактики захворювань США (CDC) повідомили про попередні випадки смерті в... Іллінойс, Мічиган, Техас і Ютата повідомила про випадок, пов'язаний з вагітністю, втрата плодаЦе підкреслює серйозність лістеріозу у вразливих верствах населення.
Продукти та ланцюги постачання, що постраждали
На початку жовтня, FDA запитав видалення кількох страв з макаронів Продукцію, що розповсюджується під різними брендами, зокрема Trader Joe's та Kroger, відкликають, поки триває відстеження партій та постачальників. Цей запобіжний захід має на меті вилучити з ринку будь-які потенційно забруднені продукти.
Частина іммобілізованого продукту надходить від виробника Вишукані продукти Нейта (Роузвілл, Каліфорнія), приблизно 245 000 фунтів стерлінгів вилучено Згідно з офіційними повідомленнями, з вересня. Співпраця між FDA, CDC та державними органами влади продовжує визначати справжні масштаби спалаху.
- Лотки з куркою-гриль Альфредо на ринку, 926 г (32,8 унції), з Термін дії 27 червня або раніше.
- Салат з пасти з копченою моцарелою з Проростає ринок фермерів, з терміном дії з 10 по 29 жовтня.
- Салат з пасти з копченою моцарелою з Giant Eagle, з терміном дії з 30 вересня по 7 жовтня.
- Салати з пасти ручки і бабочку з відділу делікатесів магазинів Kroger, проданих з 29 серпня по 2 жовтня.
- Миски лінгвіні з креветками та часником Scott & Jon 9,6 унцій, вжити до 12, 13 та 17 березня 2027 року.
- Лотки по 16 унцій Фетучіні Альфредо з чорною курячою грудкою по-каджунськи Trader Joe's, з датами 20, 24, 27 та 28 вересня та 1, 3, 5, 8 та 10 жовтня.
- Салати з пасти, приготовані в делікатесному магазині Альбертонс, продавався з 8 вересня по 4 жовтня.
- Лінгвіні Маркетсайд з фрикадельками та соусом маринара вагою 340 г, термін придатності до 22, 24, 25, 29 та 30 вересня, а також до 1 жовтня.
- Курка-гриль Альфредо Ринок (350 г та 930 г), з терміном придатності 26 та 27 червня або раніше, залежно від формату.
- Домашній шеф-кухар Курячі фетучіні Альфредо (350 г), вжити до 19 червня або раніше.
Заходи, вжиті владою, та рекомендації
Команди с охорона здоров'я Представники CDC та FDA продовжують збирати квитки, інформацію про відстеження та результати лабораторних досліджень, щоб визначити, чи є якісь випадки. більше пов'язаних товарів до спалаху. Аналіз включає зразки навколишнього середовища та харчових продуктів, вилучені з домівок.
Споживачів закликають Уникайте охолоджених салатів та пасти Якщо у вас є продукти сумнівного походження, перевірте свій холодильник і викиньте всі партії, що підлягають відкликанню. Якщо у вас є продукти, що підпадають під дію відкликань, рекомендується дотримуватися наступного: не споживатиповерніть їх до магазину або дотримуйтесь інструкцій виробника для відшкодування коштів.
Варто пам'ятати, що лістерії можуть пережити холодРекомендується ретельно очистити холодильник, полиці та посуд, що контактував із підозрілою упаковкою або продуктами харчування, надаючи пріоритет відповідним гігієнічним засобам.
Ризики та симптоми, на які слід звернути увагу
La листериоз може спричинити інвазивну інфекцію, особливо в вагітналітні люди та пацієнти з ослабленою імунною системою. У цих групах клінічний перебіг може бути важчим.
Найпоширеніші симптоми включають лихоманкаозноб, біль у м’язах, нудота, блювання та діарея. Якщо ви відчуваєте ці симптоми після вживання салатів або потенційно забрудненої охолодженої пасти, рекомендується зверніться до професіонала та дотримуватися призначеного лікування.
Ситуація в Європі та контекст для Іспанії
Цей епізод у США збігається з Нещодавні сповіщення в Європі пов'язані з сирами з Іспанії та Франції, що призвело до двох смертей та розповсюдження підозрілої продукції до понад тридцяти країн. Хоча це різні харчові ланцюгиЦя паралель підкреслює необхідність дотримуватися офіційних сповіщень.
Для аудиторії в Іспанії та решті Європи рекомендації включають зважайте на попередження від влади, вживати надзвичайних гігієнічних заходів та уникати споживання охолоджені готові страви невизначеного походження, поки триває міжнародне розслідування.
Розслідування послідовно вказує на охолоджені салати та макарони як джерело спалаху, 27 випадків захворювання та шість смертей У США тривають відкликання продукції, а в кількох мережах ведеться відстеження партій; поки очікується остаточних висновків, найрозумнішим варіантом дій є перевірка продукції вдома та оновлення інформації. сповіщення про стан здоров'я та надавати пріоритет продовольчій безпеці.
