Слідуйте одному традиційна середземноморська дієта Це може бути більше, ніж просто рекомендація щодо здоров'я серця чи контролю ваги. Нові наукові дослідження показують, що цей режим харчування також може бути пов'язаний з... Здоровіше старіння мозкудопомагаючи уповільнити погіршення пам'яті та інших розумових здібностей у людей похилого віку.
Дослідження, розроблене командою з Університет Ровіра і Віргілі (URV), то Науково-дослідний інститут охорони здоров'я Пере Вергілі (IISPV) у-ель- CIBERobn, зосередилася на іспанському населенні з надмірна вага або ожиріння та метаболічний синдромРезультати показують, що ті, хто більш послідовно дотримується середземноморської дієти, демонструють сприятливіша кишкова мікробіота та повільніше зниження когнітивних функцій з роками.
Довгострокове дослідження за участю 746 людей похилого віку
Дослідження було опубліковано в журналі BMC Medicine., базується на даних з 746 пенсіонерів з високим кардіометаболічним ризиком, за якими спостерігали приблизно шість років. Усі вони були частиною більшого багатоцентрового дослідження в Іспанії, пов'язаного з консорціумом ПРЕДІМЕД-Плюс, зосереджений на взаємозв'язку між харчуванням та здоров'ям.
Протягом моніторингу наукова група оцінювала три основні напрямки: ступінь дотримання середземноморської дієти, то склад кишкової мікробіоти і еволюція когнітивних функцій учасників. Для цього було поєднано дієтичні анкети, аналіз зразків калу та стандартизовані тести на пам'ять, увагу, мову та інші інтелектуальні здібності.
Дослідники виявили, що люди, які найточніше дотримувалися цього режиму харчування, що характеризується... велике споживання фруктів, овочів та бобовихТі, хто споживав цільнозернові продукти, оливкову олію, горіхи та рибу, показали, що кишкова мікробіота була багатшою на бактерії, пов'язані зі здоров'ям. Водночас їхні когнітивні функції залишалися стабільнішими порівняно з тими, хто уникав цього режиму харчування.
На думку авторів, той факт, що дослідження є перспективні та багаторічні Це підтверджує спостережуваний зв'язок. Хоча це остаточно не встановлює, що середземноморська дієта є безпосередньою причиною когнітивного захисту, це підтверджує гіпотезу про те, що цей режим харчування відіграє ключову роль у здоров'ї мозку під час старіння.
Яку роль відіграє кишкова мікробіота?
В останні роки численні дослідження закріпили концепцію "вісь кишечник-мозок"Тобто, це система двостороннього зв'язку між травною системою та центральною нервовою системою. Кишкові бактерії виробляють речовини, які можуть долати фізіологічні бар'єри, модулювати запалення та, зрештою, впливають на функцію мозку.
У цьому контексті нова робота URV, IISPV та CIBERobn підтверджує ідею про те, що Мікробіота є ключовим елементом про когнітивні переваги, пов'язані зі середземноморською дієтою. Перший автор дослідження, дослідник-докторант Цзяці НіЦе підкреслює, що деякі кишкові бактерії, більш поширені у тих, хто більш суворо дотримується цього типу дієти, можуть мати захисний ефект проти погіршення розумових здібностей.
Такий підхід допомагає пояснити, чому важливо не лише те, що ви їсте, але й як реагує кишкова мікробна екосистемаЛюди зі схожими харчовими моделями можуть демонструвати різні профілі мікробіоти, що, у свою чергу, пов'язано з кращим або гіршим когнітивним розвитком з віком.
«Мікробний слід» як можливий біомаркер
Одним із найновіших аспектів дослідження є виявлення специфічний «мікробний слід» пов'язаний із середземноморською дієтою. Ця концепція стосується характерного набору кишкових бактерій, а також їх відносної кількості, що частіше спостерігається у тих, хто суворо дотримується цього режиму харчування.
Цей мікробний підпис пропонується як новий біомаркер Потенціал: його присутність протягом багатьох років пов'язують з уповільненням когнітивного спаду. Іншими словами, йдеться не лише про вимірювання того, що люди їдять, але й про спостерігайте, як цей спосіб життя відображається на вашій мікробіоті і, згодом, в еволюції здоров'я їхнього мозку.
Професор URV та керівник роботи, Хорді Салас-Сальвадо, наголошує, що наявність цього «мікробного відбитка» відкриває двері до розробляти харчові або навіть мікробні втручання (наприклад, за допомогою пробіотиків або специфічних змін у харчуванні), спрямованих на сприяння здоровішому когнітивному старінню.
Для науковців кафедри біохімії та біотехнології Університету Рейнольдса Ненсі Бабіо та Стефані К. НішіЦі результати набувають особливої актуальності в контексті старіння населення та збільшення кількості випадків деменції в Іспанії та решті Європи. Покращення якості продуктів харчування, зазначають вони, є відносно простою та доступною стратегією, яка може мати реальний вплив на здоров'я мозку.
Наслідки для здоров'я в Іспанії та Європі
Іспанія та інші країни Південної Європи традиційно вважаються колискою Середземноморська дієтаОднак, кілька досліджень показали, що ця модель поступово відмовляється, особливо серед молодого покоління. У людей похилого віку з надмірною вагою, ожирінням та метаболічним синдромом відновлення або підтримка цієї моделі може мати подвійна вигодапокращують кардіометаболічний стан та водночас допомагають зберегти когнітивні функції.
Метаболічний синдром, що характеризується поєднанням таких факторів, як гіпертензія, надлишок жиру в животі, змінений рівень глюкози та ліпідівЦе пов'язано з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Це нове дослідження додає ще один шматочок до головоломки, припускаючи, що воно також може бути задіяне в початок або прискорення когнітивного спадуі що середземноморська дієта може частково зменшити цей ризик.
На практиці результати підтверджують рекомендації, які вже поширені в європейських рекомендаціях щодо охорони здоров'я: Збільште споживання свіжих рослинних продуктів, надавши перевагу оливковій олії першого віджиму як основному жиру, обирайте рибу замість червоного м'яса та обмежити ультраоброблені продукти та доданий цукорЦе далеко не жорстка рекомендація, а стиль харчування, який можна адаптувати до різних культурних контекстів у Європі.
Однак автори наполягають на необхідності подальших досліджень для точнішего визначення які конкретні компоненти середземноморської дієти (наприклад, певні види клітковини, поліфеноли або корисні жири) мають більший вплив на мікробіоту та когнітивні функції, і як ці результати можна перенести на масштабні профілактичні програми.
З огляду на збільшення тривалості життя та більшу поширеність таких розладів, як деменція, цей тип доказів підтверджує ідею про те, що догляд за своїм харчуванням з середнього та похилого віку Це впливає не лише на серце чи вагу, але й на здатність зберігати незалежність та якість життя в пізніші роки.
