Мадрид готується прийняти захід, який обіцяє стати головною темою для обговорення на еспланаді Пуенте-дель-Рей. 13 та 14 червня район навколо Мадрид-Ріо стане епіцентром кулінарних інновацій з приходом... Гастрономічний фестиваль «Ням-ням»Цей захід має на меті зруйнувати традиційні формати в цьому секторі. Завдяки незалежній та інклюзивній філософії, це зібрання не лише зосереджується на вишуканій кухні, але й поєднує музику, дизайн та культуру в міському середовищі, створеному для задоволення без звичної метушні столиці.
Ця ініціатива, що народилася з ДНК відомого журналу «Tapas», прибуває до міста, щоб відзначити культуру післяобідніх розмов та соціальних зустрічей. За підтримки місцевих та регіональних установ фестиваль має на меті об’єднати близько 5.000 людей, які шукають сучасні гурманські враження і хочуть на власні очі відчути тенденції, що формують сучасні кухні. Ідея зрозуміла: запропонувати вишукану кухню в доступному, гнучкому та, перш за все, цікавому форматі.
Квитки з включеним балансом для учасників
Одним із найвражаючих аспектів цьогорічного заходу є система доступу. На відміну від інших заходів, де ви просто платите за вхід, у цьому випадку квитки функціонують як своєрідний передплачений гаманець. Залежно від обраного варіанту, учасники матимуть доступ до залишок для витрат у барах та кіоски всередині закладу. Наприклад, індивідуальний абонемент на сеанс вже включає десять євро для початку дегустації страв, тоді як абонементи на кілька днів або повний абонемент збільшують цю суму до тридцяти п'яти євро.
Такий формат дозволяє розпочати враження з моменту, коли ви переступите поріг, що полегшує публіці ознайомлення з творіннями шеф-кухарів без логістичних ускладнень. Крім того, є VIP-варіант, який додає переваги Додаткові переваги включають пріоритетний доступ, вхід без черги та можливість користуватися гостьовим лаунжем – більш ексклюзивною зоною, де сервіс та комфорт виведені на новий рівень.
Першокласний гастрономічний асортимент
Кулінарні пропозиції, безсумнівно, є родзинкою вихідних. Фестиваль об'єднав низку трендових проектів, від ресторанів, відзначених зірками Мішлен, до культових кіосків з муніципальних ринків Мадрида. Такі назви, як Nato Robata, Tripea, Haranita та Fraula, є частиною подорожі, яка поєднує креативну кухню Тут представлені як міжнародні смаки, так і більш традиційні страви з сучасним акцентом. І, звичайно ж, жоден візит не буде повним без тако Chiribita або традиційної кухні Ancestral та La Casa de Manolo Franco.
Для тих, хто завжди залишає місце для десерту, солодкий відділ буде добре задоволений пропозиціями від La Fresería, Santana Choux та авторським морозивом від Campo a Través. Крім того, серед напоїв буде... натуральні вина та коктейлі Фірмові страви, не кажучи вже про особливу каву для кавоманів. Все розроблено таким чином, щоб кожен шматочок мав своє ідеальне поєднання, чи то швидкі тапас, чи більш вишукані страви, якими можна поділитися на свіжому повітрі у спеціально відведених зонах.
Регіональні продукти та ринки виходять на перший план
Фестиваль також слугує вітриною багатих сільськогосподарських та харчових продуктів Мадридської автономії. Завдяки бренду M Producto Certificado (сертифікований продукт M) відвідувачі зможуть скуштувати та придбати місцеві продукти зі знаком якості, такі як сирна культура та місцеві продуктимед, олії та вина з зазначенням походження Мадрид. Відбудуться кулінарні демонстрації наживо, де буде продемонстровано використання цих місцевих інгредієнтів, що демонструватиме, що якість набагато ближча, ніж ми іноді думаємо.
Співпраця муніципальних ринків, таких як у Чамбері, Вальєермосо та Сан-Антоні, зміцнює цей зв'язок з місцевою громадою. Ці простори, що є серцем їхніх районів, привносять свою сутність у Пуенте-дель-Рей, демонструючи, що кулінарний талант часто зароджується на традиційних ринках. Це чудова нагода побачити, як проекти, які успішно виконують свої позиції Вони є давньою традицією та ідеально вписуються у формат міжнародного та незалежного фестивалю.
Музика, дизайн та гумор для завершення дня
Протягом цих двох днів у Madrid Río не буде лише їжі. Культурна програма не менш амбітна: на сцені виступатимуть такі артисти, як Гара Дюран, Альба Морена та Майкл Фостер, а також діджеї оживлять атмосферу на заході сонця. За саундтрек відповідають такі імена, як El Cuerpo del Disco та DJ Foie Gras. електронний та танцювальний ритм до заходу, який більше нагадує масштабне зібрання друзів, ніж звичайний ярмарок.
Гумор буде доповнений такими стендап-коміками, як Мігель Мартін, Чарлі Пі та Тіан Лара, що гарантуватиме безліч сміху між шматочками. Крім того, для любителів незвичайних речей, Cool Supermarket запропонує ретельно підібраний вибір статті про дизайн та поп-культуруКулінарні книги та унікальні речі, які неодмінно спокусять багатьох. Це ідеальне місце, щоб знайти ту культову футболку чи декоративний предмет, який ви не побачите у звичайних магазинах.
Нагороди та унікальні простори
Як прелюдія до відкриття, відбудеться церемонія нагородження, щоб відзначити постатей, які змінюють сучасний ландшафт комунікацій, дизайну та гастрономії. Премія Ñam Ñam Awards слугуватиме розминкою та висвітлюватиме роботу тих, хто через соціальні мережі або свої особисті проекти, Вони пропагують культуру гурманів свіжим та незвичним чином. Це спосіб ствердити, що гастрономію сьогодні також розуміють через образи та розповіді історій.
Перлиною заходу стане «Безкінечний стіл» – простір, призначений для того, щоб люди могли сидіти разом, ділитися своїми кулінарними відкриттями та неформально спілкуватися. Цей фестиваль являє собою грандіозне колективне свято, де задоволення від насолоди сьогоденням поєднується з цікавістю відкривати нові звуки та текстури. Завдяки архітектурі, розробленій для комфорту та насолоди відпочинком на свіжому повітрі, захід у Мадрид-Ріо позиціонує себе як один із найцікавіших досвідів у мадридському календарі для тих, хто шукає чогось незвичайного.