Ви пам'ятаєте, що деякий час тому ми вам говорили що таке кетогенна дієта і чому він став таким вірусним за останні роки. Є багато тих, хто використовує це як спосіб схуднення, але вони не беруть до уваги харчові цінності які можна втратити, якщо вони триватимуть занадто довго.
Швидко: кетогенна дієта базується на високому споживанні жир і в мінімальне споживання вуглеводів.
Це не диво-дієта
Позбавлення вашого тіла певних поживних речовин змусить його шукати спосіб продовжувати споживати енергію, але не інші. фонтани.
Нове дослідження, опубліковане в журн Журнал фізіології, підтвердив, що кетогенна дієта (також звана кето) може підвищити ризик раннього розвитку діабету 2 типу.
У дослідженні дослідники з ETH Zurich спільно з Швейцарською дитячою університетською лікарнею продемонстрували, що ця дієта змінює процес контролю рівня цукру в крові, тому у печінці створюється деяка резистентність до інсуліну. «Коли печінка не може реагувати на нормальний рівень інсуліну для контролю рівня цукру в крові, це може призвести до підвищеного ризику діабету 2 типу.".
Щоб дійти цього висновку, дослідження базувалося на годуванні мишей двома різними типами дієти: кетогенною та з високим вмістом жиру, щоб зробити печінку стійкою до інсуліну. Після завершення метаболічного тесту вони визначили вплив внутрішнього виробництва цукру та що таке всмоктування цукру м'язами.
Крістіан Вольфрум, один з авторів дослідження, пояснив, що "Діабет є однією з головних проблем зі здоров’ям, з якими ми стикаємося. Хоча кетогенні дієти зазвичай вважаються здоровими, наші результати показують, що вони можуть бути підвищений ризик інсулінорезистентності при цьому типі дієти те, що може призвести до діабету 2 типу. Ми припускаємо, що коли жирні кислоти метаболізуються, їхні реакції можуть виконувати важливі сигнальні функції в мозку.".
Але що насправді означає дотримання кетогенної дієти в контексті діабету? Щоб зрозуміти це, важливо вивчити основи дієти та її вплив на метаболічний стан.
Що таке кетогенна дієта?
Кетогенна дієта - це тип режиму харчування, який сприяє високому споживанню жирів, помірному споживанню білків і різкому зменшенню споживання вуглеводів. Як правило, пропорції організовані таким чином:
- 70-75% жирів
- 20-25% білків
- 5-10% вуглеводів
Ця різка зміна споживання макроелементів переводить організм у метаболічний стан, відомий як кетоз, коли жир перетворюється на основне джерело енергії замість вуглеводів.
Коли надходить низький рівень вуглеводів, печінка перетворює жирні кислоти на кетони, які використовуються як альтернативне паливо для м'язів і мозку. Це може бути ефективним для схуднення, але це також пози потенційні ризики. Щоб зменшити ці ризики, важливо знати продукти, дозволені на кетогенній дієті.
Згідно з кількома дослідженнями, ця дієта може спричинити зміни в кишковій мікробіоті та вплинути на довгострокове метаболічне здоров’я. У цьому сенсі важливо враховувати рекомендації дієтологів.
Ризики, пов’язані з кетогенною дієтою
Одне з головних ризиків Дослідження вказали на потенційний розвиток резистентності до інсуліну. Коли організм звикає до великого споживання жиру, він може стати менш чутливим до інсуліну, що викликає тривогу, особливо для тих, хто має ризик діабету 2 типу.
Нижче наведено деякі конкретні ризики, пов’язані з цією дієтою:
- Недоїдання: Обмеження вуглеводів може призвести до недостатнього споживання необхідні мікроелементи, оскільки багато продуктів, багатих вуглеводами (фрукти, овочі, цільні зерна), також є важливими джерелами вітамінів і мінералів.
- Кетоацидоз: У деяких людей, особливо тих, хто приймає такі ліки, як інгібітори натрій-глюкозного котранспортера 2 (SGLT2i), підвищується ризик розвитку еуглікемічного діабетичного кетоацидозу. Це відбувається, коли рівень кетонів підвищується без значної гіперглікемії.
- Тривалі проблеми зі здоров'ям: Кетогенні дієти можуть бути пов’язані з підвищенням рівня холестерину та серцево-судинними проблемами, особливо якщо споживати їх у надлишку насичені жири.
Останні дослідження кетогенної дієти та діабету 2 типу
Останні дослідження пролили світло на довгострокові наслідки кетогенної дієти для людей з діабетом 2 типу. Дослідження, опубліковане в Мічиганському університеті, показало, що плани харчування дуже мало вуглеводів Вони можуть викликати ремісію діабету 2 типу, але це не універсально рекомендований підхід.
Дослідники помітили, що група людей, які дотримувалися кетогенної дієти протягом одного року, відчули значне покращення контролю глікемії. Проте значна частина з них також повідомила побічні ефекти що не слід ігнорувати. Крім того, у деяких випадках було засвідчено, що тип споживаної їжі може вплинути на ефективність дієти.
У нещодавньому клінічному дослідженні учасники, які дотримувалися низькокалорійної кетогенної дієти, продемонстрували покращення свого метаболічні параметри здоров'я, тоді як у тих, хто продовжував звичайну дієту, спостерігалося збільшення медикаментозного лікування. Це підкреслює важливість постійне спостереження та поради щодо харчування.
Поради для тих, хто розглядає кетогенну дієту
Якщо ви плануєте дотримуватися кетогенної дієти, важливо мати на увазі такі поради:
- Завжди проконсультуйтеся з медичним працівником, перш ніж кардинально змінювати свій раціон, особливо якщо у вас є такі захворювання, як діабет.
- Регулярно контролюйте рівень цукру та кетонів у крові, якщо ви вирішите сісти на цю дієту.
- Включає різноманітні дозволені продукти в раціоні для забезпечення адекватного харчового балансу.
- Майте на увазі можливість побічних ефектів, таких як втома, запор або зміни ліпідного профілю.
Важливо пам’ятати, що універсального підходу до харчування не існує. Кожна людина різна, і те, що працює для одного, може не працювати для іншого. Підтримуйте відкритий діалог зі своїм бригада здоров'я Це допоможе вам знайти найкращий шлях вперед.
Важливо бути поінформованим і критично ставитися до вибору дієти. Хоча ця дієта може запропонувати короткострокові переваги, її довгострокова стійкість і безпека є питаннями, які необхідно обговорити та розглянути. Завжди пам’ятайте про пошук професійні консультації здоров'я є найкращим шляхом до ефективного та безпечного лікування діабету.