Їсти шоколад рідко хто не заохочував, і тепер нове дослідження показує, що вживання шоколаду може допомогти нам схуднути, навіть якщо ми не встаємо з дивана. На додаток до зниження поганого холестерину. Але все має дрібний шрифт, і це те, що це розслідування дає зрозуміти, який тип шоколаду та кількість.
Шоколад пройшов різні стадії, від того, щоб бути делікатесом, до того, щоб бути забороненим через високий вміст цукру, але ми повинні чітко розуміти, що існують різні види шоколаду, і найважливіший факт, який ми повинні знати, це відсоток какао.
Завжди уникайте шоколадних батончиків і таблеток молочного шоколаду та інших добавок. Найкращий варіант - чисте какао і таблетки з не менше 70% какао, і якщо вони містять горіхи, як мигдаль, краще.
Дослідження вказують на це темний шоколад із вмістом какао 70% або більше є дуже багатим продуктом на флавоноїди, який, у свою чергу, є сполукою, пов’язаною з меншим ризиком серцевих проблем. Є також дослідження, які показують, що чисте какао знижує артеріальний тиск і резистентність до інсуліну.
Щось подібне вже було опубліковано в журналі Американської кардіологічної асоціації кілька років тому, де ввели темний шоколад і сирий мигдаль в раціон повних людей. Це призвело до того, що учасники знизили рівень поганого холестерину, не встаючи з дивана.
Інші дослідження, проведені за останнє десятиліття, показують, що ця їжа покращує кровообіг у мозку та різноманітні когнітивні переваги, такі як покращити пам'ять, кращі показники в тестах, швидша обробка інформації, кращий настрій тощо.
Є також скептично налаштовані експерти, які вважають, що доказів щодо чистого какао все ще мало, незважаючи на те, щойно з’явилося нове дослідження, яке розкриває нові переваги какао щодо здоров’я серцево-судинної системи.
В Міжнародний журнал фізичних вправ можна читати як a Невелика кількість чистого шоколаду після обіду допомагає схуднути в стані спокою.
Експеримент проводився з жінками і тривав 28 днів. Вони хотіли перевірити, як чисте какао впливає на витрату енергії під час відпочинку та фізичних вправ.
Під час дослідження було відібрано 18 жінок у хорошому фізичному стані, які були включені в одну з двох груп. В одну групу йому дали 20 грам чистого шоколаду протягом 28 днів, щоб приймати після обіду, а інша група отримувала еквівалентну кількість (у калоріях) білого шоколаду як плацебо.
Протягом 28 днів дві групи реєстрували свої витрати енергії в стані спокою та під час фізичних вправ. Зрештою, група, яка їла чорне какао, зареєструвала a 10% збільшення вашого метаболізму порівняно з протилежною групою, яка нічого не змінила.
Що стосується витрат енергії під час інтенсивних тренувань, дослідження показує, що змін не було. Кофеїн в какао спричинив прискорення метаболізму в стані спокою, але 4 унції темного какао занадто мало для досягнення таких значних результатів, кажуть дослідники.
Дослідження прийшло до висновку, що швидше за все саме флавоноїди прискорили метаболізм і що майбутні дослідження можуть виявити зв’язок між чистим шоколадом і втратою ваги.