Кава — один із тих напоїв, який заряджає нас енергією на початку дня. Привабливий смак і аромат чашки кави, що димить, — це елементи, перед якими мало хто може встояти. Однак, як і в усьому світі їжі, зловживати кавою не варто.
Тому ми збираємося присвятити цю статтю, щоб розповісти вам Скільки кави можна випити на день і які види кави існують?.
Типи кави
Хоча світ кави величезний і різноманітний, кавові зерна класифікуються на чотири різні категорії або типи. Це пов’язано зі значною мінливістю серед рослин кави; Однак існує лише чотири різновиди, які вважаються придатними для споживання людиною.
Головний фактор полягає в відмінних і властивих характеристиках цих сортів кави, включаючи їхню стійкість до хвороб і продуктивність як плодів, так і кавових рослин.
Давайте подивимося, які 4 основні сорти кави:
- La Сорт кави арабіка є найбільш відомим і споживаним у всьому світі. Така популярність пояснюється тим фактом, що на частку арабіки припадає трохи більше 60 відсотків світового виробництва кави. Дані Міжнародного торгового центру (ITC) вказують на те, що цей конкретний сорт становив приблизно 61% світового виробництва кави в період з 2004 по 2010 рік. Цифри могли б бути вищими, якби не численні захворювання, що вражають цей сорт. Вид C. arabica охоплює широкий діапазон сортів, кожен з яких має відмінні характеристики.
- Сорт Робуста, широко відома як кава канефора, має сильніший смаковий профіль і є доступнішою порівняно з більш відомою арабікою. Її позначення як робуста пояснюється її кращою стійкістю до хвороб порівняно з арабікою.
- Сорт кави Excelsa Він сягає корінням в Африку, зокрема навколо озера Чад. Світове виробництво цього сорту кави досить обмежене. Хоча зовні він нагадує Ліберіку, його смаковий профіль виразний. І Excelsa, і Liberica не споживаються широко, в основному через популярність арабіки та поширеність робусти. Окрім вирощування в Африці, Excelsa також культивується на Філіппінах та в Індонезії.
- Сорт Ліберіка, або кава Ліберіка, — це різновид кави, яка, хоча й не використовується широко, має насиченість і міцність, які не можна недооцінювати. Ця кава має характерний смаковий профіль і в основному походить із Монровії, Ліберія, що відображено в її назві. Він особливо популярний у країнах Північної Європи, де його споживання є досить поширеним.
Яка рекомендована добова норма споживання кави та кофеїну?
Кофеїн, найвідоміший компонент кави, є сполукою, яка справляє стимулюючу дію, яка зазвичай діє від 15 до 45 хвилин після споживання, при цьому його вплив може зберігатися до чотирьох годин. Крім того, кава багата мінералами, вітамінами та значною кількістю антиоксидантів.
Отже, Управління з контролю за продуктами й ліками (FDA) визнає, що кава може бути корисною для деяких людей, якщо її споживати в помірних кількостях. насправді, Рішення повністю виключити каву або зменшити щоденне споживання багато в чому залежить від людини та її конкретного стану здоров’я. Це міркування цілком раціональне, якщо ми беремо до уваги такі змінні, як низький кров'яний тиск або гіпертонія, маса тіла, використання певних ліків і індивідуальна толерантність до кофеїну.
Регулярне щоденне вживання кави
Беручи це до уваги, FDA оцінює щоденне споживання кофеїну здоровою дорослою людиною не повинна перевищувати 400 міліграм. Ця кількість приблизно еквівалентна трьом-чотирьом чашкам кави на день за умови відсутності основних проблем зі здоров’ям або протипоказань. Щоб точно визначити це споживання, важливо знати вміст кофеїну в кожному сорті кави, який може значно відрізнятися.
Загалом вміст кофеїну в кавових капсулах коливається від 55 до 90 міліграмів залежно від типу. Розчинна кава зазвичай містить близько 57 міліграмів кофеїну, тоді як стандартний еспресо містить близько 80 міліграмів. Чашка фільтрованої кави об’ємом 200 мілілітрів зазвичай містить близько 90 міліграмів кофеїну, а кава американо, об’ємом 354 мілілітри, містить 154 міліграми. Крім того, розглядаючи рекомендований добовий ліміт у 400 міліграмів кофеїну, важливо брати до уваги напої кола та інші настої, такі як мате чи чай, які також сприяють загальному споживанню кофеїну.
Однак існує певна група людей, яким слід утримуватися від споживання кави або кофеїну, який також міститься в деяких інших продуктах. У цю групу входять вагітні жінки, люди з серцево-судинними захворюваннями, а також ті, хто страждає на проблеми зі шлунком або психікою.
Побічні ефекти, пов'язані з прийомом кофеїну
Перевищення рекомендованої норми споживання кави може спричинити різноманітні наслідки, які погіршують якість життя. Основним наслідком є безсоння, що супроводжується головним болем, почастішання сечовипускання, м'язове тремтіння і прискорене серцебиття, а також відчуття дратівливості і нервозності.
Переваги відмови від вживання кави
Організм розпізнає повну припинення вживання кави, хоча можуть з’явитися початкові побічні ефекти. Зокрема, Ви можете відчувати підвищену втому, схожу на відчуття виснаження, і ви можете також відчувати головні болі разом із епізодами запору. Ці симптоми будуть тимчасовими та повністю тимчасовими, похідними від короткого періоду утримання.
Незалежно від обставин ви побачите покращення якості сну та зниження рівня тривожності. Крім того, зменшиться частота відвідування туалету, оскільки кава сприяє почастішання сечовипускання під час її споживання. Крім того, споживання калорій, ймовірно, зменшиться, оскільки люди, які споживають каву, часто додають цукор або підсолоджувач разом із печивом чи іншими солодощами.
Альтернативи каві
Якщо вам не подобається повністю відмовлятися від кави через приємні відчуття, які вона створює, прокидаючись рано, або через те, що вона підтримує вашу пильність, подумайте про те, щоб скоротити споживання до мінімуму. варіант полягає в тому, щоб обмежити його сніданком, скоротивши його до однієї чашки на день і зарезервувавши для споживання час від часу.
Ви можете замінити каву повністю або на решту дня різними гарячими напоями без кофеїну, доступними на ринку, такими як кава з кульбаби, кава з люпину, солодова кава, шоколад, пластівці, цикорій або трав’яні настої, такі як м’ята або м’ята перцева. .