Чай ройбуш — це різновид настою, який отримують із ферментованого листя чагарнику Aspalathus linearis, рослини, яка походить із Південної Африки. Багато людей вживають його як альтернативу зеленому або чорному чаю.
Цей чай має солодкий, ніжний і землистий смак. Споживаний у південній Африці протягом століть, він став улюбленим напоєм у всьому світі. Прихильники хвалять цей чай за його потенційну користь для здоров’я, стверджуючи, що антиоксиданти можуть захистити від раку, хвороб серця та інсульту.
Харчові властивості
Відомо, що цей вид настою багатий антиоксидантами. І хоча він містить мало вітамінів, мінералів або поживних речовин, він містить цікаву кількість міді, фтору, калію, заліза, кальцію та магнію.
Порція чаю ройбуш (225 унцій) не містить калорій, білка, жиру, вуглеводів, клітковини чи цукру. Однак порція з 225 грамів чаю ройбуш зі знежиреним молоком забезпечує:
- Калорійність: 80
- Білок: 4 грами
- Жир: 0 грами
- Вуглеводи: 16 грам
- Клітковина: 0 грами
- Цукор: 16 грам
як ройбуш в ньому немає калорій, ризик споживання занадто великої кількості або відсутній. Однак багато людей п’ють ройбуш із додаванням цукру, молока, вершків, меду чи інших підсолоджувачів. У них багато калорій, жиру та цукру, що може додати кілька чашок чаю.
Перевага
Наука про вплив цього настою досить обмежена. Однак існуючі дослідження говорять про досить цікаві переваги для здоров'я.
не містить кофеїну
Чай ройбуш не містить кофеїну та має низький вміст дубильних речовин. Це може зробити його хорошим варіантом для вагітних жінок, дітей і людей, чутливих до кофеїну. Хоча кофеїн може мати певну користь для здоров’я, не кожен може безпечно вживати кофеїн. Ця речовина може заважати сну, посилювати тривожність і викликати фізичні наслідки, такі як нервозність і серцебиття.
Існують інші види чаю, такі як чорний і зелений, які містять кофеїн. На щастя, ройбуш є хорошою альтернативою для людей, які хочуть зменшити споживання кофеїну або взагалі відмовитися від нього.
У ньому мало дубильних речовин
Відомо, що він містить дуже низький рівень дубильних речовин. Дубильні речовини - це природні сполуки, які містяться в багатьох рослинних продуктах, таких як чорний чай, зелений чай і червоне вино. Ці речовини перешкоджають засвоєнню організмом заліза, особливо негемового заліза, яке є формою, що надходить із рослинної їжі.
Він багатий антиоксидантами
Цей тип чаю містить різноманітні антиоксиданти, причому зелений сорт містить більше, ніж червоний. Одними з найбільш помітних антиоксидантів у чаї є кверцетин і аспалатин.
Антиоксиданти важливі для здоров’я людини, оскільки вони перешкоджають вільним радикалам пошкоджувати клітини в організмі. Дослідження на людях показали, що вживання чаю ройбуш підвищує рівень антиоксидантів в організмі, але ефект невеликий і швидко зникає.
Покращує здоров’я серця
Антиоксиданти важливі для здорового серця, тому цей червонуватий настій може мати користь для серцево-судинної системи. Він також може контролювати рівень холестерину.
Дослідження, які аналізують наслідки його споживання, показують, що він знижує рівень ліпопротеїнів низької щільності або «поганого» холестерину і значно підвищує рівень ліпопротеїнів високої щільності або «хорошого» холестерину. Він також може покращити здоров’я серця, пригнічуючи ангіотензинперетворюючий фермент, який підвищує артеріальний тиск.
Контролюйте вагу
Чай ройбуш не містить калорій, тому він може бути хорошим вибором для тих, хто намагається схуднути або підтримувати здорову вагу.
Наука каже, що це також може принести користь контролю ваги за рахунок підвищення рівня лептину. Це гормон, який допомагає регулювати споживання їжі та посилає сигнали організму, щоб повідомити вас, що ви з’їли достатньо. Чай також зупиняє утворення нових жирових клітин і сприяє прискоренню жирового обміну.
Найважливішим фактором є те, що чай ройбуш посилює метаболізм жирових клітин. Це, у свою чергу, дозволяє тілу спалювати жир швидше та ефективніше, а це означає, що періоди вправ дають кращі та помітніші результати. Пам'ятайте, що ви не збираєтеся виконувати всю роботу самостійно. Нам потрібно буде вести здоровий і активний спосіб життя, іншими словами, побачити кардинальні зміни.
Інші переваги
Усі переваги чаю ройбуш дуже різноманітні. Однак доказів на підтримку багатьох із них бракує, оскільки досліджень не надто багато. Деякі недоведені переваги:
- Поліпшення здоров’я кісток: Наукових доказів зв’язку споживання ройбушу з покращенням здоров’я кісток мало, а конкретних досліджень дуже мало.
- Покращення травлення: чай часто рекламують як засіб для зменшення проблем з травленням. Однак наука не показує багато про цю можливу користь. Однак відсутність доказів не означає, що ці твердження є помилковими, просто вони не були повністю вивчені.
Знижує ризик раку
Дослідження в пробірках показують, що антиоксиданти кверцетин і лютеолін, які присутні в чаї ройбуш, можуть вбивати ракові клітини і запобігати росту пухлин. Однак кількість кверцетину і лютеоліну в чашці чаю дуже мала. Багато фруктів і овочів є набагато кращими джерелами.
Тому неясно, чи містить ройбуш достатню кількість цих двох антиоксидантів і чи достатньо вони засвоюються організмом, щоб забезпечити користь. Зауважте, що необхідні дослідження ройбушу та раку на людях.
покращує акне
Цей стан шкіри виникає, коли волосяні фолікули забиваються жиром і відмерлими клітинами шкіри, що часто призводить до появи білих вугрів, чорних крапок або прищів. Він зазвичай з’являється на обличчі, лобі, грудях, верхній частині спини та плечах і, всупереч поширеній думці, вражає людей будь-якого віку.
Альфа-гідроксикислота та цинк, ті самі компоненти, які впливають на здоров’я шкіри в цілому, мають протизапальні властивості, здатні зменшити прищі.
Протипоказання
Загалом, ройбуш безпечний для всіх. Хоча негативні побічні ефекти надзвичайно рідкісні, є люди, які повідомляють про певні ризики. Наука одного разу показала, що щоденне вживання великої кількості чаю ройбуш пов’язане зі збільшенням рівня печінкових ферментів, що часто може вказувати на проблема печінки. Однак це вважається рідкісним випадком.
Аналіз сполук чаю ройбуш у цьому дослідженні показав, що деякі з них мають естрогенну активність. Це просто означає, що може підвищити рівень естрогену в організмі. Для більшості людей це не має жодного значення, однак надлишок естрогену може бути проблемою для людей з раком молочної залози або захворюваннями/станами, пов’язаними з гормонами. Якщо у нас є або були такі, ми б проконсультувалися з лікарем, перш ніж спробувати чай ройбуш. Це може вплинути на нас, а може і не вплинути.
Деякі сполуки в ройбуш можуть стимулювати вироблення жіночого статевого гормону естрогену. Деякі джерела припускають, що люди з чутливими до гормонів захворюваннями, такими як рак молочної залозиЇм слід уникати цього виду чаю. Однак цей ефект також дуже м’який, і може знадобитися споживання дуже великих кількостей, перш ніж ефект буде помітний.
Часто краще проявити обережність, вживаючи трав’яні чаї під час вагітність. Деякі трав’яні чаї, наприклад, чай з кореня солодки та шавлії, можуть викликати серйозні проблеми у майбутніх мам. Консенсус полягає в тому, що доки ми контролюємо споживання, немає причин, чому ми не можемо насолоджуватися чашкою кави.
Варто зазначити, що виняткова поживна цінність може зробити його одним із найкращих варіантів навіть порівняно зі звичайним чорним або зеленим чаєм. Однак, якщо у нас є якісь занепокоєння чи сумніви, нам важливо звернутися до лікаря. Ми розглянемо можливість поговорити з лікарем або іншим медичним працівником перед його підготовкою.
Поради щодо прийому ройбушу
Цей вид чаю можна вживати гарячим або у вигляді холодного напою. Оскільки він не містить кофеїну, ви можете насолоджуватися чашкою перед сном, не турбуючись про те, що ви порушите свій графік сну.
Деякі чаї поставлятимуться в попередньо розфасованих пакетиках, тоді як інші матимуть рекомендований розмір порції. У разі купівлі розсипчастої трави ви можете використовувати близько 2 грамів ройбушу на 200 мл води.
Чай ройбуш слід замочити в окропі принаймні на 5 хвилин, хоча деякі експерти рекомендують залишити його на 10 хвилин, щоб підвищити ефективність антиоксидантів. Хоча інші чаї, наприклад чорний і зелений, можуть стати гіркими, якщо настоюватися занадто довго; натомість ройбуш стане міцнішим і смачнішим, чим довше він буде під водою.
Ви можете насолодитися чашкою чаю ройбуш у чистому вигляді або додати молоко, вершки чи підсолоджувач, наприклад мед чи цукор.