Усі шукають швидшого шляху до фітнес-цілей, і бренди задовольняють попит продуктами, які обіцяють легкі виправлення. Останнім часом перекис водню викликає не один сумнів.
Деякі бренди стверджують, що їхній перекис водню ефективніше допомагає відновитися після тренування, навіть ніж склянка H2O. Чи здорова ця тенденція?
Що таке перекис водню?
Перекис водню – це саме те, що вона звучить: вода з додатковим вмістом кисню. Ідея цієї води полягає в тому, що вона забезпечує більше кисню в організмі може потенційно покращити спортивні результати та відновлення. Є навіть деякі бренди, які стверджують, що додатковий O2 також може допомогти нам краще зосередитися.
Щоб справді зрозуміти, як це виглядає з наукової точки зору, важливо пам’ятати основну молекулярну структуру води: два атоми водню на кожен атом кисню.
Дотримуючись цієї логіки, перекис водню містить більше атомів кисню, що викидає це співвідношення 2:1. Прихильники перекису водню стверджують, що збільшення кисню в крові та організмі може покращити енергію та метаболізм, а також нейтралізувати кислоту в крові, оскільки вода має нейтральний рН, що сприяє покращенню відновлення після інсульту.
Види
Перекис водню зазвичай можна знайти в чотирьох категоріях розведення, кожна з яких використовується для певних цілей:
- 3% перекис водню. Також відомий як побутова перекис водню, цей тип зазвичай використовується для очищення або дезінфекції невеликих ран. Це той, який ви, швидше за все, знайдете в місцевому продуктовому магазині чи аптеці.
- 6-10% перекис водню. Ця концентрація зазвичай використовується для освітлення волосся.
- 35% перекис водню. Відомий як харчовий перекис водню, його зазвичай можна знайти в магазинах здорової їжі та рекламувати як ліки від різних недуг і хвороб.
- 90% перекис водню. Відомий як промисловий перекис водню, він зазвичай використовується для відбілювання паперу та текстилю, поролону чи ракетного палива, або як замінник хлору у воді та очищенні стічних вод.
Деякі люди вважають, що вживання кількох крапель харчової перекису водню, розведеної у воді, може покращити здоров’я, надаючи більше кисню в організм. Вони вважають, що цей додатковий кисень може допомогти в лікуванні різних захворювань, включаючи ангіну, артрит, діабет, СНІД, вовчак і навіть деякі форми раку.
Проте доказів на підтримку цих тверджень мало. Насправді відомо, що виробництво перекису водню раковими клітинами в організмі посилює запалення та прискорює прогресування захворювання. Крім того, лікарі попереджають, що вживання перекису водню може викликати ряд неприємних побічних ефектів, деякі з яких можуть бути смертельний в деяких випадках.
Це краще, ніж звичайна вода?
Перекис водню не може забезпечити кисневу перевагу під час виконання фізичних вправ. Дихання під час тренування (або задихання, у деяких випадках) є важливим способом підтримувати нашу витривалість, заспокоїти серце, що прискорюється, і підвищити продуктивність, але це має межу.
Ми можемо отримати лише 5-10% кисню через біологічну межу поглинання. На початковому рівні у здорової людини від 97 до 99% кисню зв’язується з гемоглобіном лише завдяки вдиханню повітря, і цей рівень залишається постійним навіть під час інтенсивних тренувань.
Тому, коли нашому організму потрібно більше, воно не звертається до бутильованої води. Швидше, він розбирається сам. Наше тіло використовує переваги анаеробного метаболізму, і кінцевим продуктом є лактат. Анаеробний метаболізм відбувається, коли наші тіла спалюють вуглеводи для отримання енергії, коли кисень недоступний; Нестача кисню в крові викликає накопичення лактату, що призводить до м’язової втоми.
Коли ми стаємо сильнішими та нарощуємо витривалість, наше тіло переходить до аеробного метаболізму, оскільки ми ефективніше використовуємо кисень (і тому не відчуваємо серцебиття чи дискомфорту). Чим більше ви треновані, тим довше підтримуватимете свій аеробний метаболізм. У пляшці перекису водню буде менше кисню, ніж при диханні.
Цілком зрозуміло, що нашому тілу не потрібна така вода, щоб виконувати свою роботу, навіть якщо виробники перекису водню стверджують, що вода насичена «у сім разів більше кисню», ніж звичайна вода.
Поглинання також грає тут роль, оскільки кисень всмоктується в кров через легені, а не через наш шлунково-кишковий тракт. Дослідження в листопаді 2001 року показало, що хоча шлунково-кишковий тракт має потенціал поглинати кисень через ворітну вену печінки, це було перевірено лише на кроликах.
Протипоказання
Незважаючи на передбачувані переваги вживання перекису водню, наукові та медичні експерти погоджуються, що вживання цієї сполуки може мати серйозні побічні ефекти.
Після випивання перекис водню реагує з природним ферментом в організмі, виробляючи дуже велику кількість кисню. Якщо кількість виробленого кисню занадто велика для фізичної відрижки, він може витекти з кишечника в кровоносні судини, що призведе до потенційних ускладнень, таких як інфаркти або інсульти.
Тяжкість ускладнень залежить від об’єму та концентрації перекису водню, який потрапив в організм. Наприклад, випадкове проковтування невеликої кількості 3% побутової перекису водню зазвичай викликає незначні симптоми, такі як набряк, болить живіт легкий і в деяких випадках блювота.
Однак проковтування великої кількості або більшої концентрації перекису водню може спричинити виразки, перфорація кишечника та опіки рота, горла та шлунка. У важких випадках це може спричинити проблеми з диханням, непритомність і навіть смерть.
Харчова перекис водню більш ніж у 10 разів концентрованіша, ніж побутова. Крім того, інструкції щодо того, як розводити його, відрізняються від постачальника до постачальника, і його безпека не була оцінена.
Таким чином, використання харчової перекису водню для приготування наших власних розведень підвищує ризик того, що ми споживатимемо вищу концентрацію та, як наслідок, матимемо серйозніші побічні ефекти.
альтернативні напої
Оскільки перекис водню не так корисна, як здається, ви можете знайти більш ефективні методи відновлення на своїй кухні. Окрім дихання та пиття води по-старому, експерти також рекомендують спробувати наступне.
Кокосова вода
При коротшому тренуванні вода добре допоможе вашим м’язам відновитися. Однак, якщо ви виконуєте надінтенсивні вправи більше години, наприклад напівмарафон, вам може знадобитися відновити електроліти. Це також важливо для літніх тренувань, оскільки ми схильні більше потіти. Замість того, щоб тягнутися до насиченого цукром спортивного напою, я рекомендую кокосова вода, природне джерело необхідних електролітів.
підсилювачі електролітів
Іноді вода може стати нудною і одноманітною, особливо якщо ви поступово п'єте більше. Щоб зробити це трохи цікавішим, я раджу змішати трохи підсилювачів електролітів у вашу пляшку з водою чи коктейлями. Наприклад, ви можете спробувати електролітні таблетки Nuun.
Дивіться пропозицію на AmazonБілково-вуглеводні перекуси
Коли ви зголодніли після тренування, уроку боксу чи іншої діяльності, виберіть перекус з високим вмістом білка, який також містить корисні вуглеводи, щоб допомогти відновити м’язи та сприяти відновленню. Варіанти включають скибочки яблука з арахісовим маслом або цілий фруктовий білковий коктейль.