В Іспанії дозволено вживання алкоголю особам старше 18 років. Алкоголь — це напій, виготовлений із ферментованих злаків або фруктів, і він є частиною людської цивілізації щонайменше 10,000 XNUMX років. Однак не всі напої мають однаковий вміст алкоголю.
Існують різні підкатегорії пива, вина та лікерів, і ці підкатегорії допомагають визначити та регулювати виробництво конкретних алкогольних напоїв. Розуміння специфіки видів і вмісту алкоголю допомагає виробникам, продавцям і споживачам визначати, скільки алкоголю міститься в порції, а отже, і скільки споживається.
Вживання алкоголю може бути легальним для багатьох дорослих. Але навіть легальні речовини пов’язані з фізичною залежністю та звиканням.
Відсоток алкоголю в напоях
- Горілка: 40-95%
- Джин: 36-50%
- Ром: 36-50%
- Віскі: 36-50%
- Текіла: 50-51%
- Спиртні напої: 15%
- Кріплене вино: 16-24%
- Вино некріплене: 14-16%
- Пиво: 4-8%
- Солодовий напій: 15%
Як вимірюють градуси алкоголю?
Вид алкоголю, що вживається в лікеро-горілчаних напоях етанол, зазвичай виробляється дріжджами під час процесу бродіння. Хоча існують інші типи алкоголю, такі як ізопропіловий або бутиловий, вони небезпечні для споживання людиною.
Кількість алкоголю в пиві, вині та міцних алкогольних напоях може дещо відрізнятися залежно від стійкості, яка вимірюється у відсотках об’єму алкоголю. Стійкість алкоголю, як правило, у два рази перевищує вказаний відсоток алкоголю. Розміри порцій були стандартизовані з юридичних причин, щоб містити приблизно 18 мл алкоголю на порцію.
Розміри порцій включають:
- 150 мл вина на келих, або 12% алкоголю
- 354 мл пива на порцію, або 5% алкоголю
- 443 мл алкогольних напоїв на напій, або 40 відсотків алкоголю
Змішані напої, коктейлі, винні газовані напої, пунш та інші види змішаних алкогольних напоїв законно вимірюються за допомогою наведених вище порцій, хоча бариста можуть не бути настільки обережними щодо наливання.
Для пивоваріння середній вміст алкоголю в пиві зазвичай становить від 3 до 7 відсотків; вміст алкоголю у вині коливається від 9 до 14 відсотків, якщо воно не кріплене; і алкогольні напої починаються приблизно з 20 відсотків, але деякі країни дозволяють до 95 відсотків.
види алкоголю
Незважаючи на те, що найпоширенішими легальними алкогольними напоями є пиво, вино та міцні алкогольні напої, існує багато підкатегорій, і відсоток алкоголю в кожній може відрізнятися.
Духи
- горілка: Виготовляється шляхом того ж процесу бродіння, що й пиво або вино, з додатковим етапом дистиляції для збільшення міцності напою, горілка зазвичай виготовляється із таких зерен, як пшениця, сорго та кукурудза, хоча ймовірно російська горілка виготовляється з картоплі. . Відсоток горілки починається приблизно з 40 відсотків, але може досягати 95 відсотків.
- Женева: Цей вид лікеру виготовлений на основі нейтрального дистиляту, до якого додають ягоди ялівцю та інші ароматичні рослинні компоненти. Він зрозумілий і має відсоток 36-50 відсотків.
- Рон: Ром — це ферментований цукровий очерет, патока, буряковий цукор або інший нефруктовий цукор. Потім його переганяють, щоб видалити будь-який осад. Він законно має 36-50 відсотків.
- ВіскіЦі типи віскі, що поділяються на скотч, бурбон, ірландський і канадський віскі, витримуються в дубових бочках, що надає їм унікального карамельного кольору. Місткість алкоголю може коливатися від 36 до 50 відсотків, залежно від того, як довго він витримав.
- текіла: Текіла — це напій Центральної та Південної Америки, виготовлений із ферментованої агави, яка спочатку мала певні галюциногенні властивості, а також була алкогольною. Текіла зазвичай містить 50-51% алкоголю.
- Духи: ці напої є дистильованими спиртними напоями, поєднаними з фруктами, вершками, цукром або травами для створення потужного, але ароматного напою. Лікери включають трипл сек, амаретто, шнапс і самбуку. У них не може бути більше 15 відсотків алкоголю.
Вино
- кріплене вино: Це вид фруктового та/або медового алкоголю, який через додавання коньяку або через достатню ферментацію має вміст алкоголю 16-24 відсотки.
- некріпленого вина: Це стандартний фруктовий або медовий алкоголь, такий як мед або крижане вино, 16 відсотків або менше. Середній вміст алкоголю у вині становить близько 14 відсотків, хоча деякі, як портвейн, можуть бути трохи міцнішими.
Пиво
- Пиво: Сюди входять лагери, пільзнери, ароматизоване пиво та ель. Ступінь алкоголю в пиві сильно відрізняється в залежності від процесу варіння. Як правило, вміст алкоголю становить від 4 до 8 відсотків, при цьому 5-6 відсотків є стандартом для більшості сортів пива. Деякі сорти крафтового пива сьогодні мають аж 12 відсотків.
- солодовий напій: хоча до цієї категорії ми можемо віднести деякі види пива, вміст алкоголю може коливатися до 15 відсотків, тому до неї входять пива з додаванням алкоголю.
Як довго алкоголь залишається в організмі?
Коли людина вживає алкоголь, він потрапляє в кров і розноситься до органів. У здорових людей кров циркулює по тілу за 90 секунд, а це означає, що вони можуть почати відчувати дію алкоголю між 15 і 45 хвилинами після першого напою.
Крім того, печінка може метаболізувати стандартний напій за годину. Такі фактори, як вік, вага, стать, особистий обмін речовин і кількість з’їденої їжі також відіграють роль у тому, наскільки швидко організм переробляє алкоголь. Рівень алкоголю в крові людини знижується на 0,015 на годину або в середньому на 0,015 г/100 мл/год. Цей процес неможливо прискорити ні часом, ні сном, ні їжею, ні іншими способами. Тобто ви не можете вивести алкоголь з організму, коли він потрапив, як би ви не намагалися.
Залежно від того, як вимірюється, алкоголь можна виявити в організмі людини:
- Кров: до 6 годин
- Дихання: 12-24 години
- Слина: 12-24 години
- Сеча: 12-24 години
- Волосся: 90 днів