Смузі - це універсальне і зручне рішення для різних ситуацій. Незалежно від того, чи потрібно подолати спеку, відновитися після тренування чи заохотити дітей їсти більше фруктів, смузі прийдуть на допомогу. Завдяки своїм яскравим кольорам і простому приготуванню ними можна насолоджуватися в будь-який час дня, будь то на сніданок, обід, перекус чи навіть вечерю.
У цій статті ми покажемо вам деякі з найкращих рецепти фруктових смузі.
Найкращі рецепти фруктових смузі
Часто виникає цікавість щодо того, які фрукти найкраще використовувати для приготування смузі. Можливості безмежні, оскільки можна використовувати будь-яку комбінацію фруктів. Головне, щоб фрукти були стиглими та відповідними за сезон.
Порівнюючи сік і смузі, ключовою відмінністю є те, що перший передбачає вилучення рідини з фруктів, тоді як другий містить такі інгредієнти, як молоко, вершки чи йогурт. Щоб отримати добре збалансований коктейль, бажано дотримуватися наступних пропорцій: 250 грам фруктів, 3 столові ложки цукру і півлітра молочних.
Свіжість рецептів смузі можна змінювати залежно від рівня солодощі або кислотності фруктів, індивідуальних уподобань і бажаної консистенції, рідшої чи густішої.
Апельсиново-шоколадний коктейль
Поєднання половина банана, 100 грам шоколадної пудри, половина апельсина, апельсиновий мармелад і 250 мл молока.
Щоб створити смачну та візуально привабливу суміш, почніть з розведення варення в гарячій воді. Потім додайте половину очищеного і нарізаного банана разом з шоколадом і молоком. З’єднайте всі ці інгредієнти в блендері та добре перемішайте, поки вони не з’єднаються. Щоб надати йому додаткової нотки елегантності, наріжте апельсин на тонкі шматочки, не знімаючи шкірки, і використовуйте їх для прикраси кожного келиха.
Смузі з дині
З’єднайте 250 грамів дині з двома столовими ложками меду і 300 мл газованої води і полуницею.
Почніть з видалення шкірки та насіння з дині, а потім подрібніть її на дрібні шматочки. Подрібнену диню з’єднати з рештою інгредієнтів, за винятком полуниці. Отримана суміш матиме чудову кремову текстуру. На завершення додайте завершальний штрих, прикрасивши ягодами полуниці або смородини.
Персиковий смузі
Поєднання 350 грамів персиків, 750 грамів молока і 100 грамів колотого льоду.
Поріжте персики кубиками, попередньо очистивши їх від кісточки і шкірки. З’єднайте їх із двома інгредієнтами, що залишилися, у блендері та перемішайте до повного з’єднання. За бажанням: підсолодити невеликою кількістю цукру відповідно до ваших уподобань.
Соєвий і банановий смузі
Цей десерт не тільки поживний, але й підходить для людей з непереносимістю лактози або тих, хто веде веганський спосіб життя, оскільки ми замінюємо коров’яче молоко на соєве. Змішайте 1 літр соєвого молока з 4 бананами і дрібкою кориці.
Почніть з очищення бананів від шкірки та нарізання їх скибочками, перш ніж додати їх у блендер. Далі влийте молоко і трохи посипте корицею, обов’язково все перемішавши. Коли це буде зроблено, охолодіть суміш, поки вона повністю не охолоне. Подавайте лише тоді, коли воно досягне бажаного рівня охолодження.
Для додання нотки свіжості можна прикрасити кількома гілочками м’яти. Якщо ви не віддаєте перевагу соєвому молоку, ви можете використовувати такі альтернативи, як коров’яче, мигдальне або рисове молоко.
Смузі з ожини та свіжого сиру
Щоб приготувати цей смачний десерт, потрібно півкілограма замороженої ожини, 150 мл жирних вершків, 300 мл молока, 75 грамів цукру, 100 грамів вершкового сиру і 50 грамів згущеного молока.
Дайте ягодам розморозитися природним шляхом при кімнатній температурі, потім перемістіть їх у блендер разом із цукром, переконавшись, що вони добре перемішані. Процідіть суміш і поставте в холодильник до охолодження.
Свіжий сир збийте разом зі згущеним молоком до отримання однорідної консистенції, а потім приступайте до відділення вершків від молока. З’єднайте всі інгредієнти і дайте їм відпочити.
Смузі з кокосом і ананасом
Змішайте 200 грам кокоса, 600 грам ананаса і 4 кубики льоду.
Почніть з того, що добре вимийте ананас і наріжте його зручними шматочками. Змішайте тертий кокос з кубиками ананаса. Змішуйте інгредієнти кілька хвилин, поки не отримаєте однорідну суміш. Для додаткового штриху прикрасьте келихи тонко нарізаним ананасом і посипте кокосом зверху.
Шоколадно-банановий коктейль
Вам знадобиться один стиглий банан, три столові ложки какао-порошку, півлітра молока, шість столових ложок коричневого цукру і трохи шоколадного сиропу.
Почніть з очищення та нарізання банана кубиками. Змішайте в блендері з іншими інгредієнтами (за винятком сиропу). Добре перемішайте суміш, поки вона не утворить однорідний і однорідний крем. Розлийте суміш по склянках і охолодіть, поки вона не досягне освіжаючої температури. Безпосередньо перед подачею збризніть зверху невеликою кількістю шоколадного сиропу.
Полуничний молочний коктейль
Щоб зробити цей рецепт Вам знадобиться 400 грам полуниці, 100 грам цукру, 1 літр молока і кілька крапель яблучного оцту.
Почніть з того, що добре промийте полуницю, а потім розріжте її на четвертинки. З’єднати полуницю з сумішшю цукру та оцту. Дайте суміші охолонути в холодильнику протягом тридцяти хвилин. Через відведений час з’єднати полуницю з молоком і інтенсивно збити до отримання кремоподібної консистенції.
Смузі з тропічних фруктів
Щоб створити цей рецепт Вам знадобиться одна папайя, сік одного апельсина, вісімнадцять маракуйї, 180 мл вершків, два листи желатину і 300 мл молока.
Почніть з розрізання папайї на дві половинки та видалення насіння. Ложкою вийміть м’якоть, звільнивши місце для додавання апельсинового соку. Витягніть м’якоть маракуї і з’єднайте її з пюре з папайї.
У каструлі змішайте цукор і молоко і обережно нагрійте суміш, не доводячи до кипіння. Дайте йому відпочити, а потім додайте листки желатину, які ви замочили в холодній воді. Охолодіть суміш у холодильнику. Збийте вершки і додайте їх до молока, а потім додайте фруктову суміш. Не забудьте подавати десерт дуже холодним.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатися більше про деякі з найкращих рецептів фруктових смузі.