Оскільки суспільний попит змушує компанії працювати, більшість харчових компаній зійшли з розуму від теми «здорового» харчування. Включення кіноа в закуски, вказуючи, що вони не містять насичених жирів, заміна цукру на стевію або додавання вівса – це хитрощі, які змушують нас купувати оброблені та «чудодійні» продукти. Набагато корисніше купити банку какао з вівсянкою, а не класичне какао для додавання в молоко, чи не так? Приблизно так думали в Колакао, коли виводили на ринок Авенакао.
Не будемо заперечувати, що ідея хороша, але комплектуючі та ціна не такі вже й великі. Якщо ви один із тих, хто приймає цей продукт, думаючи, що він корисний для вашого здоров’я, ми збираємося проаналізувати його, щоб ви могли зробити власні висновки.
Це не здорово
Звичайно, вівсяна каша є досить повноцінною їжею, і її настійно рекомендують на сніданок або перекушування завдяки її ситній силі. Він також сповнений таких вітамінів, як E, B1, B5 і B6, заліза, цинку, кальцію, магнію, білка середньої якості та клітковини. Звичайно, все це якщо ми купуємо овес або його пластівці натуральними.
Какао, якщо воно знежирене та містить більше 85% какао, є ідеальним варіантом. Воно містить поживні речовини, корисні жири та антиоксиданти, тому не тікайте від какао, думаючи, що від нього ви товстієте.
Avenacao — це суміш вівсяних пластівців із какао, яка, після всього, про що ми вам щойно розповіли, здається чудовою комбінацією, якби не шахрайські інгредієнти. Хоча він рекламується без додавання цукру, насправді вони присутні під назвою мальтодекстрин (який є другим інгредієнтом (майже 1/3 каструлі)). Цей компонент є різновидом вуглеводів, який засвоюється організмом так само або швидше, ніж цукор. Це не те, що це негативно для нашого здоров’я, якщо ми спортсмени з високою інтенсивністю тренувань. Багато з них приймають матодекстрин як добавку для швидкого відновлення м’язового глікогену.
Хоча це правда, що це непоганий компонент, не буде вигідно купувати Avenacao, якщо єдине, чого ми хочемо, це забезпечити нас глікогеном під час тренувань високого рівня. Якщо ми також малоактивні люди, цей додатковий внесок глюкози абсолютно непотрібний, оскільки це лише зробить вас голоднішими.
Крім того, харчові цінності цього авенакао не найсприятливіші. На кожні 15 грам продукту (дві чайні ложки) ми знаходимо:
- Енергетична цінність: 122 калорій
- Жири: 1 грам
- з них насичених: 0 грам
- Вуглеводи: 18 грам
- з них цукрів: 10 грам
- Харчові волокна: 1 гр
- Білки: 9 г
- Сіль: 0 гр
Вміст білка в цьому продукті може бути вражаючим, але це пов’язано з наявністю вівса. Тобто здоровіше їсти овес у його найбільш натуральній формі, щоб отримати велику кількість білка, без потреби споживати цукор.
Авенакао без додавання цукру
Навчаючись на помилках, Colacao тепер має на ринку лише Avenacao без додавання цукру.
Цей новий Avenacao складається з: «овес 34% (розчинні цільні вівсяні пластівці 25%, вівсяне борошно), кукурудзяний мальтодекстрин, натуральне знежирене какао (25%), зернові вершки з солодом коли [пшеничне борошно, екстракт ячмінного солоду, натуральний ароматизатор (екстракт горіхів коли)], мінеральні солі (кальцій, фосфор), емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори, підсолоджувачі (сукралоза, ацесульфам), сіль, вітаміни (В6, тіамін, фолієва кислота, В12)".
Однак, навіть якщо він має кращі інгредієнти, є багато тих, які можна покращити. Наприклад, мальтодекстрин все ще використовується як підсолоджувач, хоча відомо, що існують інші підсолоджувачі, які уникають такого збільшення калорій.
Що стосується харчової цінності, то на кожні 100 грамів продукту ми знаходимо:
- Енергетична цінність: 355 калорій
- Жири: 5 г
- з них насичених: 2 грам
- Вуглеводи: 57 грам
- з них цукрів: 4 грам
- Харчові волокна: 11 грам
- Білки: 11 г
- Сіль: 0 гр
- Фолієва кислота: 210 мкг (8%)
- Кальцій: 280 мг (35%)
У цьому випадку спосіб приготування полягає в додаванні двох столових ложок (15 грамів) авенакао в чашку. Потім додається знежирене молоко (200 мл) і розмішується до розчинення, і все. Таким чином ми споживаємо 53 калорії та 0 грама цукру. Поживна цінність дуже відрізняється від оригінального Avenacao (6 калорії та 122 грамів цукру).
більш здорові альтернативи
Девіз Avenacao — бути здоровим, смачним і піклуватися про серце. Однак жоден із цих інгредієнтів не віщує покращення здоров’я. Насправді регулярне споживання цукру у великих дозах може мати великий вплив на здоров’я серцево-судинної системи, збільшуючи ризик діабету або надмірної ваги.
Крім того, що цей продукт дуже дорогий (близько 4 євро), цей продукт важко вважати таким же здоровим, як деякі натуральні вівсяні пластівці та знежирений какао-порошок. Менш ніж за 0 євро ви можете купити a вівсяних пластівців, подрібніть і додайте до кількох столових ложок какао Valor без додавання цукру та знежиреного. Там ми помітимо користь вживання вівсяної каші з какао на сніданок.
Логічно, що текстура та смак будуть зовсім іншими, оскільки він не містить великої кількості підсолоджувача чи цукру. Якщо ми хочемо взяти Авенакао з примхи, це не викличе великих проблем у дієті. Натомість зробити це звичкою, хоча ми вважаємо, що це здоровий продукт, може бути помилкою. Якщо ми сидимо на дієті і споживаємо цей продукт, можливо, що втрата ваги буде зірвана або ми збільшимо свою вагу.
Інший спосіб споживання чогось подібного - це a вівсяна каша з какао. Крім того, що вона смачна і містить шоколад, це досить ситна та білкова страва. Багато людей споживають його в першу чергу в день, хоча це також може бути хорошою закускою або ситною вечерею. Пам'ятаймо, що вівсянка - це їжа, яка допомагає заснути пізно вдень. Ми просто повинні взяти до уваги вибір тонкої, натуральної нарізки та без додавання цукру. Якщо у нас целіакія, бажано перевірити упаковку, щоб переконатися, що вона не забруднена слідами глютену. З іншого боку, Avenacao містить глютен і сою, тому не підходить для всіх типів дієт.
Останньою ідеєю може бути приготування вівсяного печива з шоколадом. Вони будуть хрусткими і низькокалорійними.