Згідно з дослідженням Європейського епідеміологічного журналу в січні 2018 року, чай є напоєм, який найчастіше п’ють у світі, поступаючись лише воді.
Цей напій із листя має велику користь для здоров’я: було помічено, що люди, які п’ють чай принаймні тричі на тиждень, мають менший ризик серцевих захворювань і передчасної смерті, згідно з дослідженням Європейського журналу превентивної кардіології за січень 2020 року.
Чаї були ретельно вивчені, і дослідження показують, що вони є хороше джерело поліфенолів. Поліфеноли є великою кількістю мікроелементів у нашому раціоні та потенційно можуть допомогти запобігти дегенеративним захворюванням, таким як рак і серцево-судинні захворювання. Чаї найбільш багаті поліфенолами зелений, чорний, білий і улун.
Три найпоширеніші поліфеноли, присутні в чаї, включають флавоноїди, теафлавіни і катехіни, і вони пропонують антиоксидантні властивості, які захищають від шкідливих вільних радикалів.
Але оскільки ми п’ємо його так часто, типовий гарячий або холодний чай може нам трохи набриднути, тому ми любимо замінювати його газованими чаями. В основному це чай, який готується з додаванням газованої води. Таким чином, це стає приємним способом насолодитися ним і може бути корисним варіантом.
Однак, перш ніж купувати будь-який шипучий чай, важливо зазначити, що не всі однакові.
4 речі, які слід враховувати при виборі газованих чаїв
Зверніть увагу на додавання цукру
Чай природним чином містить фітохімічні речовини та антиоксиданти, обидва з яких пов’язані зі зменшенням запалення та ризику захворювання. Але ці переваги можуть бути зведені нанівець, якщо в шипучий чай додавати цукор або штучні підсолоджувачі.
Все, що менше 20 грамів, означає, що в ньому буде приблизно половина цукру, ніж у банкі газованої води, і приблизно така ж кількість цукру, як у фруктовому соку, але найкращим варіантом буде 0-4 грами доданого цукру.
Порахуйте всі джерела кофеїну
Невелика кількість кофеїну – це добре, а чорний і зелений чай природним чином містять кофеїн. Але якщо ви чутливі до нього, ви захочете уникати додаткових інгредієнтів, таких як гуарана, що додає ще більше кофеїну. Це особливо важливо, якщо ви використовуєте газований чай як основне джерело гідратації та використовуєте його для заміни споживаної води.
Шукайте короткі списки інгредієнтів
Найшвидший і найпростіший спосіб визначити корисний газований чай — перевернути банку догори дном і переглянути список інгредієнтів. Ви зможете швидко визначити, чи є додані інгредієнти, яких ви хочете уникнути або обмежити, наприклад, надлишок цукру або непотрібні добавки.
Віддавайте перевагу органічним продуктам, травам, спеціям і фруктам
Шукайте органічну версію, щоб обмежити потенційний вплив хімічних речовин, які використовуються у звичайному вирощуванні чаю. Крім того, список інгредієнтів найкориснішого газованого чаю має включати лише газовану воду та, можливо, додавання рослинних компонентів, фруктів, спецій і трав для посилення природного смаку.