Кіноа стала одним із найбільш популярних продуктів у сучасних дієтах, класифікована як суперфуд, тобто інгредієнт, який пропонує значну кількість поживних речовин у мінімальній порції. Тому він являє собою дуже корисний продукт для здоров'я, який сприяє поліпшенню внутрішніх процесів і сприяє зміцненню і загальному самопочуттю.
Однак деякі стверджують, що кіноа сприяє збільшенню ваги, а інші стверджують, що вона допомагає схуднути. Щоб отримати вичерпну відповідь, необхідно розглянути кілька факторів. Важливо вивчити калорійність і харчову цінність кіноа. У цій статті ми розповімо вам, що це таке міфи та реальність про те, чи товстіє кіноа чи ні.
Характеристика лободи
Хоча кіноа сьогодні визнана одним із суперпродуктів, вона все ще є чудовим джерелом білка, а також містить велику кількість вуглеводів. тому Бажано уникати надмірного вживання цієї крупи.
Щоб зрозуміти харчову цінність кіноа, ви повинні спочатку зрозуміти, що це таке. Це насіння часто неправильно класифікують як зерно через його зовнішній вигляд і спосіб приготування. Хоча основний поживний внесок кіноа – білок, він також містить вуглеводи разом із значним набором вітамінів і мінералів. Давайте подивимося, яка калорійність і поживний профіль кіноа на варену чашку.
Поживний склад містить 222 калорії, що складається з 39 грамів вуглеводів, 8 грамів білка, 6 грамів жиру, 5 грамів клітковини та 1 грама цукру. Завдяки своїм помітним поживним властивостям кіноа класифікується як суперпродукт і, отже, представлений поряд з іншими продуктами, такими як капуста, кокосова олія та активоване вугілля.
Виникає питання: чи сприяє кіноа набору ваги? Відповідь на це запитання залежить від щоденного споживання та витрати калорій людини. Кіноа сама по собі не призводить до збільшення ваги. Однак, якщо вживати його в надмірних кількостях або якщо в дієті відсутній збалансований режим фізичних вправ, Вуглеводи, присутні в кіноа, неминуче перетворюються на жир.
Ви можете бути впевнені, що кіноа є значним джерелом поживних речовин у відносно скромній порції їжі.
Походження кіноа
Протягом тисячоліть кіноа була основним джерелом їжі в регіоні Анд, де її вирощували доіспанські культури. Вважається, що Одомашнення кіноа відбулося понад 3.000 років тому народами Анд на території, яка зараз визнана Болівією та Перу.. Завдяки високому вмісту білків і поживних речовин, кіноа була переважаючим компонентом раціону серед населення Анд.
На відміну від інших зернових, таких як пшениця, рис і кукурудза, кіноа не належить до сімейства злакових. Віднесена до псевдозлаків, кіноа має дієтичні характеристики, подібні до злакових. Однак він біологічно не класифікується як один. Головна відмінність між кіноа та традиційними зерновими полягає у винятковому вмісті білка та поживних речовин, тоді як зерна зазвичай містять менші рівні цих основних компонентів.
Чи є кіноа варіантом відгодівлі на вечерю?
Існує багато дискусій щодо можливого впливу калорій, спожитих за вечерею, порівняно з калоріями, спожитими протягом дня, на збільшення ваги. Однак дослідження не дали переконливих результатів у цьому відношенні. Встановлено те, що Хоча кіноа має нижчий вміст вуглеводів, ніж такі продукти, як макарони, вона все ще містить багато вуглеводів.
На цьому етапі важливо визнати, що вуглеводи - це продукти, багаті енергією, зокрема калоріями. Якщо ці вуглеводи не використовуються організмом, вони в кінцевому підсумку зберігаються у вигляді жиру. Це сховище можна розглядати як тип «резерву», який організм використовуватиме, коли потребуватиме додаткової енергії протягом дня. Однак якщо цей резерв продовжує зростати, це призведе до збільшення ваги.
Незалежно від того, коли вживається кіноа, Важливо пам’ятати, що неспалені калорії будуть зберігатися як резерв. Однак це не означає, що потрібно присвятити весь день заняттям у спортзалі, щоб витратити ці калорії, оскільки організм використовує їх природним шляхом протягом дня. Дотримуючись постійного режиму фізичних вправ і помірно споживаючи висококалорійну їжу, більшість людей можуть уникнути ризику збільшення ваги.
Запропоновані варіанти вечері, які сприяють контролю ваги
Які продукти можна їсти на ніч, не сприяючи набору ваги? Щоб відповісти на це питання, важливо спочатку зрозуміти зв’язок нашого організму з їжею. Калорії, які ми споживаємо, служать лише енергетичній меті; іншими словами, Їжа, яку ми їмо, забезпечує паливо, необхідне для наших внутрішніх функцій, а також для нашої зовнішньої діяльності. Їжа є основним джерелом енергії для підтримки життя, що підкреслює важливість забезпечення нашого тіла поживною дієтою.
Якщо взяти до уваги наші потреби, коли ми прокидаємося вранці, на початку дня, то очевидно, що ці потреби суттєво відрізняються від тих, які ми маємо під час обіду, коли ми готуємося відпочити приблизно вісім годин. Тому в ранкові години бажано споживати продукти, які задовольняють наш апетит і багаті основними поживними речовинами, але мають низький вміст калорій і жиру, оскільки нашому організму не потрібно таке споживання, щоб підготуватися до сну.
Під час вечері можна вживати такі продукти:
- нежирне м'ясо, такі як курка, індичка та кролик, в основному характеризуються винятково низьким вмістом жиру.
- Риба:У них надзвичайно мало як жиру, так і калорій.
- Нежирні молочні продукти: Вони є чудовим джерелом білка.
- Яйця: Вони надзвичайно багаті білком.
- Овочі: Вони дуже поживні, насичують і мають мінімальний внесок у споживання калорій.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатися більше про міфи про те, чи товстіє кіноа чи ні.